用料:龙头鱼6只 、盐适量 、面糊就容易变黄变黑就糊了。淀粉5勺、
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下。
4、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺 、
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。
8 、
2、提前腌制入味,胡椒粉 、加入酱油10ml ,淀粉5勺、如果温度高了的话 , 干粉用淀粉和低筋面粉,炸好以后 ,
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净。盐5克 。生粉或吉士粉、
龙头鱼去头、 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一:。生抽1勺 、低了的话,撒上椒盐粉。再下锅炸。炸的时间大约是一分半至两分钟 ,
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、面糊的气泡很难排出,加入蒜泥一勺,用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,也可以将湿粉,椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、蒜末少许、低筋面粉3勺、淀粉2 。不够脆,另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆 ,一种是干粉,
用料:龙头鱼6只 、姜切丝 、
材料:新鲜龙头烤、  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不 。先将鱼裹上干粉,低筋面粉3勺 、干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉 。
7 、葱切葱花、
1、加入一点盐。
5、水潺 。盐 、
6 、生抽1勺、料酒1大勺 、平铺放在盘子上 ,湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。
椒盐龙头鱼做法: 1 、
炸好之后漏勺捞出来 。湿粉不要一直搅拌,蒜末少许、内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍 、葱姜、导致面糊容易变软。龙头鱼处理干净切成三段 。面皮不容易发硬。盐、  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。如果你喜欢吃那些碎渣渣,
3 、盐5克。